Informasi Tentang Restoran / Kuliner

Kuliner Bogor: Rasa Segar dan Tradisi yang Menggoda

Kuliner Bogor: Rasa Segar dan Tradisi yang Menggoda – Kota hujan yang dikenal dengan udara sejuk dan panorama alamnya yang memikat, tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda lidah. Berlokasi tak jauh dari Jakarta, daerah ini menjadi destinasi favorit bagi wisatawan yang ingin melepas penat sekaligus menikmati sajian kuliner yang khas, segar, dan kaya tradisi. Dari jajanan pasar hingga hidangan berat, kuliner Bogor menawarkan perpaduan rasa yang autentik dan pengalaman budaya yang unik.

Keunikan Kuliner Bogor

Bogor memiliki karakter kuliner yang slot depo 10k dipengaruhi oleh keanekaragaman suku, adat, dan sejarah. Sebagai salah satu kota di Jawa Barat, kuliner Bogor banyak dipengaruhi oleh masakan Sunda yang terkenal dengan rasa segar, serta penggunaan bahan alami. Selain rasa yang segar, kuliner Bogor juga identik dengan tradisi yang kuat. Banyak hidangan yang turun-temurun dan disajikan dalam acara adat maupun keseharian masyarakat. Hal ini menjadikan setiap santapan bukan sekadar makanan, tapi juga pengalaman budaya yang kaya akan makna.

Sajian Kuliner Tradisional Bogor yang Wajib Di coba

1. Asinan Bogor

Asinan Bogor merupakan ikon kuliner kota ini yang sangat terkenal. Makanan ini adalah hidangan segar berupa campuran sayuran dan buah-buahan yang di asinkan dengan saus kacang pedas manis dan kuah cuka yang menyegarkan. Biasanya, asinan terdiri dari kol, wortel, tauge, timun, dan buah-buahan seperti nanas dan kedondong.

Rasa asinan yang segar dan sedikit asam membuatnya sangat cocok sebagai camilan atau pembuka selera. Warung asinan Bogor yang terkenal bahkan sudah ada sejak puluhan tahun lalu, menjadi saksi bagaimana tradisi kuliner ini terus bertahan dan berkembang.

2. Soto Mie Bogor

Soto Mie adalah hidangan yang memadukan soto khas Indonesia dengan mie kuning. Kuahnya bening dengan rasa kaldu yang kuat dari daging sapi dan kikil, di tambah potongan tomat segar, kol, dan kerupuk pangsit yang renyah. Soto Mie Bogor menjadi salah satu sajian favorit di kota hujan ini, karena selain menghangatkan badan, rasanya juga kaya akan rempah dan tekstur yang beragam.

Hidangan ini mencerminkan tradisi makan masyarakat Bogor yang menyukai makanan berkuah dengan cita rasa yang kuat dan berlapis.

3. Toge Goreng

Toge goreng adalah salah satu jajanan khas Bogor yang unik dan menggoda. Terbuat dari tauge yang di rebus kemudian di sajikan dengan tahu goreng, bihun, dan kentang goreng yang di siram dengan kuah kecap manis dan bumbu petis. Rasanya perpaduan manis, gurih, dan sedikit pedas dari sambal menjadikan toge goreng sangat di gemari sebagai makanan ringan atau sarapan.

Keistimewaan toge goreng terletak pada kuah petisnya yang kaya rasa, membuatnya berbeda dari sayur-sayuran goreng biasa.

4. Roti Unyil

Roti Unyil adalah jajanan legendaris yang berasal dari Bogor. Ukurannya kecil dan berbentuk bulat, roti ini memiliki berbagai varian rasa mulai dari cokelat, keju, sosis, hingga kacang hijau. Roti ini sangat populer karena ukurannya yang praktis, cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh atau cemilan saat jalan-jalan.

Kelembutan tekstur roti dan isi yang melimpah membuat Roti Unyil menjadi salah satu kuliner wajib coba saat berkunjung ke Bogor.

5. Doclang Bogor

Doclang adalah hidangan tradisional khas Bogor yang terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, telur rebus, dan sayuran yang di siram dengan bumbu kacang kental serta kuah santan yang gurih. Makanan ini sangat cocok di santap sebagai sarapan karena mengenyangkan dan kaya rasa.

Doclang memiliki rasa yang khas dengan perpaduan gurih dan sedikit manis dari bumbu kacang dan kuah santan, menjadikannya berbeda dari sajian lontong lain di daerah Jawa Barat.

Kuliner Segar dari Alam Bogor

Bogor yang kaya akan sumber daya alam juga menghadirkan kuliner berbahan dasar segar dari rtp alam sekitar. Pasar tradisional di Bogor selalu ramai dengan sayuran segar, ikan air tawar dari danau dan sungai, serta buah-buahan musiman yang baru di petik dari kebun.

Beberapa warung dan restoran lokal memanfaatkan bahan segar ini untuk menghasilkan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan menyehatkan. Misalnya, ikan mas goreng atau pepes ikan yang menggunakan ikan hasil tangkapan lokal, di sajikan dengan sambal dadak yang pedas dan segar.

Tradisi dan Cerita di Balik Kuliner Bogor

Setiap hidangan di Bogor membawa cerita dan tradisi yang mendalam. Misalnya, asinan Bogor yang konon pertama kali di buat oleh pedagang China yang menetap di kota ini, sehingga membawa sentuhan rasa unik yang berbeda dari asinan pada umumnya. Begitu juga dengan soto mie dan doclang yang sering di jadikan hidangan untuk acara keluarga dan tradisi tertentu.

Selain itu, ada juga tradisi pasar kaget dan pasar malam yang menawarkan aneka jajanan khas Bogor, tempat masyarakat setempat berkumpul dan berbagi kebahagiaan melalui kuliner. Tradisi ini menjaga kesinambungan budaya sekaligus memperkuat ikatan sosial di masyarakat.

Bogor sebagai Surga Kuliner yang Terus Berkembang

Meski sangat menghargai tradisi, Bogor juga terus berinovasi dengan kuliner modern dan fusion yang tetap mempertahankan unsur lokal. Kafe dan restoran di Bogor kini banyak yang mengombinasikan resep tradisional dengan gaya penyajian kekinian, menarik minat generasi muda dan wisatawan dari berbagai kalangan.

Misalnya, minuman segar seperti es kopyor kelapa muda yang di kreasikan dengan berbagai topping unik, hingga makanan ringan modern yang mengadaptasi rasa khas Bogor seperti sambal oncom dan toge goreng.

Penutup

Kuliner Bogor adalah perpaduan rasa segar, tradisi kuat, dan inovasi yang membuatnya selalu menarik untuk dijelajahi.

5 Kuliner Khas Batam yang Membuat Ketagihan

19/01/202601/02/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Kuliner Khas Batam yang Membuat Ketagihan, Nasi Dagong, Nasi Lemak Mak Ngah Tanjung Riau Nasi lemak adalah olahan yang bisa di jumpai di Batam

5 Kuliner Khas Batam yang Membuat Ketagihan – Batam adalah daerah terbesar di Kepulauan Riau yang menjadi kota industri yang sering di datangi para pelaku bisnis. Selain itu, banyak juga pengunjung lokal atau mancanegara yang datang berlibur untuk menikmati kotanya. Umumnya mereka yang datang ke Batam juga akan menghabiskan depo 10k waktu menginap di resort dekat pantai, belanja bebas bea cukai, serta berwisata kuliner.

Berikut rekomendasi kuliner khas Batam

1. Nasi Dagong

Nasi Dagong sebenarnya adalah akronim dari Nasi Daging Gonggong, yaitu makanan berupa olahan nasi goreng. Bagian spesial yang membuat nasi goreng ini berbeda ialah lauk yang di campurkan dengan siput yang di sebut Gonggong. Di tambah bumbu rempah serta di bungkus dengan daun pisang sampai membuatnya begitu nikmat. Di tempat lain juga bisa mencoba masakan lain dari gonggong seperti di kukus atau di rebus.

2. Nasi Lemak Mak Ngah Tanjung Riau

Nasi lemak adalah olahan yang bisa di jumpai di Batam karena sbobet banyak penduduk Melayu yang ada di sini. Nasi di olah memakai santan kelapa sampai rasa yang di ciptakan gurih serta sedikit berminyak sampai di sebut nasi lemak.
Selain di daerah dengan penduduk Melayu, juga bisa menikmati hidangan ini di Jawa dengan sebutan nasi uduk.

3. Mie Lendir Kasan Ciblek

4. Mie Sagu Batam Morning Bakery

Seperti namanya, mie ini di buat dengan bahan dasar sagu yang membuat tekstur mie menjadi liat atau kenyal. Aroma sagu bercampur dengan bumbu dan rempah-rempah yang khusus membuatnya begitu di sukai banyak orang. Berbeda dengan mie lain, rasa mie sagu sedikit pedas. Masakan ni umumnya di hidangkan dengan topping taburan tauge, telur, bakso, ikan, udang, atau tambahan lain.

5. Mie Tarempa Sei Panas

Masakan mie lain yang bisa di jumpai di Batam ialah Mie Tarempa yang terbuat dari mie gepeng sedikit lebar. Sekilas serupa dengan Mie Aceh, Mie Tarempa memiliki sedikit kuah dengan warna kemerahan. Mie Tarempa di olah memakai rempah yang kaya rasa. Bisa di tambahkan topping seperti suwiran ikan tongkol atau olahan seafood lain sesuai selera.

Rekomendasi Kuliner Khas Kediri

19/01/202619/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner Nasi Goreng Arang, Rekomendasi Kuliner Khas Kediri, Sate Emprit

Rekomendasi Kuliner Khas Kediri – Kediri adalah kota terbesar ketiga di Provinsi Jawa Timur seusai Malang serta Surabaya. Walau begitu, Kediri di ketahui masih menjunjung tinggi kearifan budaya serta melestarikan beragam momen bersejarah di kotanya. Sebagai salah satu kota besar di Jawa Timur, Kediri di kenal dengan berbagai kulinernya punya rasa gurih serta pedas.

Berikut rekomendasi kuliner khas Kediri

1. Nasi Goreng Arang

Makanan khas Kediri yang bisa di coba ialah nasi goreng arang. Nasi goreng ini di masak memakai arang sebagai pengganti kompor gas. Wangi arang ini bisa menyatu dengan rempah-rempah sampai menciptakan rasa nasi goreng yang jauh lebih enak. Untuk mencoba makanan ini, bisa datang ke Warung Nasi & Mie Goreng Mbah Man & Bu Pur yang ada di Jl Stasiun No.16, Balowerti, Kecamatan Kota, Kediri.

2. Sate Emprit

Kediri mempunyai kuliner khas yaitu sate yang unik dengan nama sate emprit. Sate ini di ketahui memakai burung kecil yang biasanya menjadi hama di sawah petani. Burung-burung ini di sebut sebagai emprit. Untuk membuat makanan ini tidak jauh berbeda pada sate biasanya. Daging burung emprit di tusuk dengan tusuk sate kemudian di bakar memakai arang sampai matang. Lalu, sate ini di hidangkan dengan bumbu kacang dan potongan bawang merah.

3. Soto Kediri

Kediri mempunyai makanan khas soto. Yang beda adalah pemakaian santan di kuahnya yang berwarna kuning. Untuk isiannya, soto ini umumnya memakai ayam kampung yang di gabung dengan beragam bumbu rempah seperti kunyit, jahe, serai, merica, bawang putih, serta bawang merah. Bahan pelengkap soto Kediri antara lain kecambah pendek, kentang, soun, dan telur. Ketika di sajikan, umumnya soto ini akan di taburi dengan bawang goreng serta seledri.

4. Stik Tahu

Sebagai daerah penghasil tahu, ada banyak olahan tahu yang menjadi kuliner khas Kediri, salah satunya ialah stik tahu. Stik tahu ini memiliki tesktur yang renyah serta gurih mirip kerupuk. Untuk membuatnya, tahu di masak kembali dengan beragam bumbu menjadi bentuk stik. Kemasan stik tahu ini umumnya bagus sampai tahan lama untuk di bawa pulang sebagai oleh-oleh.

5. Tahu Pong

Di bagian dalam tahu pong ini kosong serta akan mengembang ketika di goreng. Sekilas, makanan khas ini serupa dengan tahu Sumedang. Tapi, tahu ini mempunyai tekstur yang lebih padat. Ciri khas tahu ini gurih serta memiliki kulit yang garing di bagian luar ketika di makan.

5 Kuliner Khas Pekanbaru yang Memiliki Rasa yang Khas

19/01/202619/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Kuliner Khas Pekanbaru yang Memiliki Rasa yang Khas, Gulai Belacan, Lopek Bugi

5 Kuliner Khas Pekanbaru yang Memiliki Rasa yang Khas – Makanan khas Pekanbaru di ketahui karena rasanya yang kaya rempah serta mencerminkan gabungan budaya Melayu yang kuat. Setiap makanan mempunyai ciri khas sendiri, dari bahan, bumbu, atau cara menghidangkannya. Kekayaan kuliner ini tidak hanya di jumpai di rumah makan tradisional, tapi juga sering di hidangkan dalam acara adat serta perayaan keluarga.

Berikut rekomendasi kuliner khas Pekanbaru

1. Lopek Bugi

Lopek Bugi adalah makanan khas Pekanbaru yang sering di jadikan oleh-oleh. Kue ini di buat dari ketan yang di kukus dengan santan, lalu di isi campuran kelapa parut serta gula.
Aromanya harum karena di bungkus daun pisang serta di kukus sampai matang. Rasanya manis serta gurih dengan tekstur kenyal yang lembut di mulut. Lopek Bugi sering ada dalam acara adat serta hari besar di Riau

2. Gulai Belacan

Gulai Belacan mempunyai rasa kuat dari gabungan udang serta terasi khas Riau. Kuahnya kental dengan wangi santan dan bumbu seperti serai, lengkuas, serta daun kunyit. Rasa pedas serta gurih bergabung sempurna, membuat favorit para penggemar makanan pedas. Kuliner khas Pekanbaru ini memperlihatkan karakter rempah Melayu yang khas serta tajam. Umumnya di hidangkan dengan nasi panas serta sambal.

3. Mieso

Mieso merupakan makanan berkuah dengan gabungan suwiran ayam, tahu, serta kulit ayam renyah. Kuahnya gurih serta beraroma rempah seperti bawang putih serta lada. Makanan ini sering di makan sebagai sarapan karena rasanya ringan tapi mengenyangkan. Sebagai kuliner khas Pekanbaru, Mieso menggambarkan gabungan antara rasa lokal serta pengaruh Tionghoa.

4. Sate Rusa

Sate Rusa termasuk makanan eksklusif karena bahan utamanya jarang di jumpai. Daging rusa di iris kecil, di bumbui rempah manis, serta di bakar sampai matang. Rasanya lebih tajam daripada daging sapi, dengan tekstur empuk yang unik. Hidangan ini menjadi daya tarik wisata kuliner yang eksotis. Umumnua di hidangkan dengan lontong serta sambal kacang.

5. Gulai Siput

Gulai Siput merupakan hidangan tradisional yang memakai siput air tawar sebagai bahan utama. Kuahnya berwarna kuning kental dengan wangi rempah seperti kunyit, serai, serta daun jeruk. Rasanya gurih serta sedikit pedas, menghasilkan rasa unik di lidah. Gulai ini sering di hidangkan dalam acara adat warga Melayu Riau.

5 Kuliner Khas Tasikmalaya

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Kuliner Khas Tasikmalaya, Nasi Cikur Teh Rena/Utep, Nasi T.O Benhil 2.96

5 Kuliner Khas Tasikmalaya – Tasikmalaya merupakan kota di Jawa Barat yang banyak memberikan sejumlah destinasi wisata. Sejumlah contoh wisata alam yang populer dari Tasikmalaya ini banyak, seperti Gunung Galunggung, Tonjong Canyon, Curug Ciparay, dan lain-lain. Tidak hanya wisata alam, kawasan yang mempunyai nama Sang Mutiara dari Priangan Timur ini juga banyak menyimpan beragam kuliner khas. Selain memperoleh rasa baru, mencoba makanan khas Tasikmalaya juga jadi sumber energi untuk bekal jalan-jalan.

Berikut rekomendasi kuliner khas Tasikmalaya

1. Nasi T.O Benhil 2.96

Nasi tutug oncom merupakan makanan yang harus di cicipi kalau menelusuri Tasikmalaya. Ini adalah masakan nasi yang di padukan dengan oncom tumbuk. Pilihan lauk yang paling enak ialah mendoan, sambal hijau, serta sejumlah jenis lalapan. Salah satu tempat nasi oncom di Tasikmalaya ialah Nasi T.O Benhil 2.96 yang sudah ada dari tahun 1996. Tempatnya memang sederhana, tapi rasa nasi tutug oncom ini harus untuk di cicipi.

2. Nasi Cikur Teh Rena/Utep

Nasi cikur ialah masakan nasi yang di kasih bumbu cikur atau kencur. Dengan tambahan bumbu kencur, membuat rasanya makin segar. Umumnya di campur dengan beragam lauk pauk. Kalau mencoba di Nasi Cikur Teh Rena atau Utep, banyak pilihan lauk. Dari paru, ayam goreng, tahu, tempe, dan lain-lain. Lebih enak kalau di campurkan dengan sambal leunca. Bisa juga di makan dengan sambal dadak khas Sunda.

3. Pecel Oranye Asli

Pecel memang banyak di jumpai, khususnya di kawasan Jawa Timur. Tapi di Tasikmalaya, pecelnya sedikit berbeda. Apalagi pada pilihan sayurnya, yakni dari kol, kacang panjang, toge, dan lain-lain. Salah satu tempat pecel ikonik di Tasikmalaya ialah Pecel Oranye Asli. Keberadaanya sudah ada dari tahun 1923, sebelum Indonesia merdeka. Selain pecel, ada rujak cuka serta gado-gado yang bisa di cicipi.

4. Kupat Tahu Mangunreja

Kupat tahu khas Tasikmalaya memakai bumbu kacang yang pedas dengan campuran daun bawang.Kalau mencoba kupat tahu khas di Tasikmalaya datang saja ke Kupat Tahu Mangunreja. Tempat makan ikonik yang sudah ada dari tahun 1955. Bumbu kacangnya di buat dengan resep keluarga serta kaya rempah.

5. Bubur Ayam Kalektoran H. Zaenal

Bubur ayam khas Tasikmalaya memang populer dengan kenikmatannya. Rasa gurih ayamnya sangat khas serta umumnya di hidangkan tanpa kuah. Pilihan toppingnya juga bermacam-macam, dari potongan cakwe, daging ayam cincang, kerupuk, sampai dengan kecap. Rekomendasi tempat bubur kondang di Tasikmalaya, ialah Bubur Ayam Kalektoran H. Zaenal. Selain porsinya yang besar, suwiran ayamnya sangat banyak. Tempat ini sudah ada sejak 1969.

5 Kuliner Khas Sukabumi yang Lezat serta Terkenal

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Kuliner Khas Sukabumi yang Lezat serta Terkenal, Mie Kocok Sukabumi, Nasi Uduk Ungu

5 Kuliner Khas Sukabumi yang Lezat serta Terkenal – Kota Sukabumi yang ada di sisi selatan Provinsi Jawa Barat memang belum seramai Bogor atau Bandung. Nama Sukabumi sendiri berasal dari bahasa Sunda, yakni Suka serta Bumen. Suka artinya ialah suka atau senang, sementara bumen artinya menetap. Kalau di gabung, Sukabumi memiliki arti suatu kawasan yang di sukai orang untuk menetap karena beriklim sejuk.

Berikut rekomendasi kuliner khas Sukabumi

1. Mie Kocok Sukabumi

Mie Kocok merupakan makanan paling populer dari Sukabumi. Berbeda dari Mie Kocok Bandung, kuah yang di pakai dari kaldu sapi bening serta kaya rasa. Kemudian, di campur dengan mie kuning gepeng serta di lengkapi dengan kikil, tauge, bakso, serta potongan daun seledri. Bisa juga menambah perasan jeruk nipis serta sambal untuk menambah rasa segar dan pedas. Untuk bisa mencoba Mie Kocong H Nanang, bisa mencoba mi kocok ikonik di Sukabumi.

2. Nasi Uduk Ungu

Nasi uduk adalah kuliner nusantara yang sangat terkenal. Tapi, di Sukabumi bisa menjumpai nasi uduk yang berbeda daripada di daerah lainnya, yakni Nasi Uduk Ungu. Warna ungu yang menggoda ini tidak berasal dari bahan kimia, tapi pewarna makanan alami, yaitu buah ubi ungu. Ubi ini akan di haluskan dahulu serta di padukan dengan bumbu lainnya. Umumnya, Nasi Uduk Ungu di hidangkan dengan lauk, seperti telur dadar, ayam, tempe, tahu, lalapan serta sambal.

3. Roti Priangan

beso-restaurant.com

Makanan tradisional khas Sukabumi yang ini harus di coba, yakni Roti Priangan. Ini adalah brand Roti khas Sukabumi yang terkenal. Roti Priangan di buat oleh Oey Tjiang Lie yang sudah ada dari tahun 1943. Cita rasa enak serta ikonik membuat makanan tradisional ini menjadi pilihan untuk oleh-oleh ketika datang ke Sukabumi. Ada sejumlah varian rasa yang harus di coba, yakni mentega gula, cokelat, pisang cokelat, keju, kismis, tawar, serta tanduk.

4. Surabi Sukabumi

Di Kota Sukabumi, ada Surabi khas yang berbeda daripada Surabi di daerah lainnya. Surabi di Sukabumi mempunyai rasa durian yang dominan. Selain ada rasa durian, juga bisa menikmati rasa gurih serta manis, khususnya saat di makan dengan kinca gula merah. Tidak hanya ada rasa durian, ada juga rasa lainnya, dari surabi durian cokelat, surabi oncom keju, serta lain-lain.

5. Keripik Oncom

Kalau mencari camilan yang enak, bisa mencoba keripik oncom. Makanan ini terbuat dari oncom yang di potong tipis, lalu di goreng dengan tepung berbumbu. Umumnya, rasa yang di ciptakan ialah asin dengan aroma bawang yang gurih. Keripik ini ideal di jadikan teman ngopi atau oleh-oleh khas Sukabumi.

5 Hidangan Khas Ambon yang Menggugah Selera

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Hidangan Khas Ambon yang Menggugah Selera, Gogos, Nasi Kelapa

5 Hidangan Khas Ambon yang Menggugah Selera – Kuliner khas Ambon mempunyai rasa yang unik, gabungan rempah-rempah lokal serta cara memasak tradisional yang sudah di wariskan turun-temurun. Setiap makanan di Ambon tidak hanya memberikan rasa yang menggoda, tapi juga cerita dan tradisi yang mendalam.

Berikut Makanan Khas Ambon

1. Gogos

Gogos merupakan makanan khas Ambon yang terbuat dari beras ketan. Gogos di masak dengan memakai daun pisang sebagai pembungkusnya, memberikan aroma yang khas di nasi ketan itu. Rasanya yang gurih serta kenyal membuat gogos menjadi makanan favorit yang bisa di nikmati dengan beragam lauk, seperti ikan bakar atau sambal colo-colo yang pedas.

2. Nasi Kelapa

Nasi kelapa merupakan makanan nasi khas Ambon yang di masak dengan santan kelapa, memberikan rasa gurih yang kaya. Nasi kelapa sering di hidangkan dengan terasi kelapa yang di buat dari parutan kelapa di padukan cabe serta bawang merah, dan lauk pauk seperti ikan bakar atau ayam goreng, serta tentunya sambal yang pedas.

3. Ikan Kuah Pala

Ikan kuah pala merupakan makanan khas Ambon yang memakai ikan segar sebagai bahan utamanya. Ikan di masak dengan kuah rempah yang kaya rasa, salah satunya ialah pala, yang memberikan sentuhan khas di kuahnya. Makanan ini umumnya di hidangkan dengan nasi putih hangat serta sambal pedas. Rasanya yang gurih, pedas, serta sedikit asam membuat ikan kuah pala salah satu hidangan yang harus di cicipi saat datang ke Ambon.

4. Nasi Lapola

Nasi Lapola merupakan hidangan khas Ambon yang terdiri dari nasi yang di masak dengan kacang tolo serta parutan kelapa. Nasi ini umumnya di hidangkan bersama sayur-sayuran segar serta lauk pauk seperti ikan bakar atau daging. Nasi Lapola menjadi makanan yang sangat terkenal di Ambon, khusunya di golongan warga lokal, karena memberikan keseimbangan rasa antara nasi, sayur, dan lauk yang gurih.

5. Papeda

Papeda merupakan hidangan khas Ambon yang terbuat dari sagu yang di masak sampai membentuk tekstur kenyal, serupa dengan bubur. Papeda umumnya di hidangkan dengan kuah ikan yang pedas serta asam, membuatnya menjadi hidangan yang kaya rasa. Walaupun papeda lebih populer di Papua serta Maluku, di Ambon juga bisa menikmati papeda sebagai makanan utama yang mengenyangkan serta nikmat.

5 Makanan Khas Pontianak

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Makanan Khas Pontianak, Bubur Pedas, Sotong Pangkong

5 Makanan Khas Pontianak – Selain potensi wisatanya yang menjanjikan, hal lain yang tidak kalah terkenal dari kota Pontianak ialah kulinernya. Mendapat pengaruh dari gabungan budaya lokal serta Tionghoa, makanan khas Pontianak juga beragam serta unik.

Berikut Makanan Khas Pontianak

1. Sotong Pangkong

Sotong pangkong makanan khas Pontianak ini juga unik karena terbuat dari sotong. Cara pemasakannya juga sederhana, yakni sotong pertama-tama di bersihkan, lalu di panggang sebentar supaya empuk. Daging sotong yang sudah empuk lalu di pipihkan dengan memakai palu. Pipihan daging ini lalu di suwir-suwir serta siap untuk di makan.

2. Bubur Pedas

Makanan ini adalah bubur yang di hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya. Yang membedakan bubur ini dengan bubur biasanya ialah topping serta bumbunya. Bumbu pedas di kasih topping sayuran seperti daun kesum, daun pakis, serta yang lainnya. Umumnya bubur ini di hidangkan dengan teri kacang pedas. Bumbu bubur ini juga khas serta kaya akan rempah.

3. Choi Pan

Kue ini unik karena berbentuk seperti pangsit, tapi isiannya lebih beragam. Bagian luar dari choi pan ini terbuat dari tepung beras serta maizena sampai menciptakan tekstur yang kenyal. Umumnya isiannya ialah kucai, rebung, bengkuang, kacang, serta talas. Ada 2 jenis choi pan yang bisa di coba, yakni kukus serta goreng. Meskipun di goreng, tapi hidangan ini tidak kering hanya garing di bagian bawah saja.

4. Burung Punai

Makanan khas Kalbar yang hanya bisa di jumpai di Pontianak merupakan olahan burung punai. Burung punai serupa dengan burung merpati, hanya saja warnanya hijau dengan paruh kemerahan. Umumnya burung punai di masak dengan cara di goreng atau di bakar. Daging dari burung ini sangat lembut serta rasanya gurih. Kamu bisa menemukan olahan burung ini di restoran maupun warung di Pontianak.

5. Lek Tau Suan

Hanya di Pontianak bisa menjumpai bubur kacang hijau kupas. Sekilas bubur ini terlihat seperti bubur beras, tapi sebetulnya bahan utamanya ialah kacang hijau kupas. Untuk memperoleh kekentalannya, bahan pembuatannya di gabung dengan tepung tapioka. Umumnya bubur ini di makan dengan cakue kering. Bubur ini ideal untuk di jadikan sebagai menu sarapan atau camilan pengganjal perut.

6. Lempok Durian

Lempok durian pontianak bisa di simpan dalam waktu yang lama. Hal ini karena dalam pengolahannya di pakai gula pasir sebagai bahan pengawet alami. Untuk pecinta durian harus untuk mencoba jajanan ini ketika datang di Pontianak.

Rekomendasi Makanan Khas Malang

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner Bakso Malang, Cwie Mie, Rekomendasi Makanan Khas Malang

Rekomendasi Makanan Khas Malang – Datang ke Malang tidak lengkap kalau tidak mencoba hidangan khas Malang. Dari makanan berat, cemilan, sampai minuman, semuanya bisa di jumpai di kota ini. Kelezatan makanan khas Malang juga sudah di ketahui banyak orang. Selain itu, harganya yang murah juga bisa membuat mencoba aneka hidangan khas Malang di tempatnya langsung.

Berikut Makanan Khas Magelang

1. Bakso Malang

Dengan kuah bening serta olahan daging bakso yang bisa di tambahkan dengan bahan seperti tahu, usus, pangsit goreng serta pangsit rebus, sampai risol isi bihun, makan bakso di siang hari menjadi aktivitas favorit di Malang. Bakso populer yang bisa di coba di sini ada di pinggir rel kereta api yakni Bakso President di Jalan Batanghari.

2. Cwie Mie

Tidak lengkap kalau ke Malang tapi tidak makan cwie mie yang mudah di jumpai. Mie yang di masak serta di hidangkan dengan taburan daging ayam cincang halus dan daun selada serta sawi ini akan menjadi comfort food yang menyenangkan. Untuk menikmati ini bisa datang ke Depot Hok Lay di Jalan Ahmad Dahlan, Klojen, dekat dengan alun-alun.

3. Nasi Goreng Merah

Rasa gurih asin mendominasi makanan ini. Tambahan telur mata sapi atau telur dadar supaya semakin melengkapi rasanya. Coba nasi goreng merah yang di jual di gerobak-gerobak pinggir jalan. Ketika melihat serta mencium harum masakan nasi goreng, pastikan untuk berhenti serta memesan seporsi nasi goreng.

4. Tahu Campur

Terdiri dari sop daging sapi kenyal, kikil, yang di makan dengan lontong, sayuran seperti selada air, tauge, dan tahu goreng serta mie kuning. Kuahnya juga di padukan dengan bumbu petis bisa membuat menambah rasa yang tidak sering di temui. Datangi Tahu Campur Cak Uri Kumis di Jalan MT Haryono kalau mau mencobanya.

5. Rujak Cingur

Makanan ini menjadi salah satu yang paling sulit untuk di jumpai di tempat lain. Keunikannya ada di campuran sayuran serta cingur atau moncong sapi dengan bumbu petis serta kacang yang di campurkan. Ditambah lontong, makanan ini siap di makan pengunjung yang mau mencobanya. Depot Rujak Cingur Mentawai bisa menjadi pilihan yang mau mencoba rujak cingur. Di sini, juga bisa menikmati rujak cingur dengan beragam olahan kerupuk yang menambah kenikmatan.

5 Makanan Nikmat Khas Magelang

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner 5 Makanan Nikmat Khas Magelang, Ndas Beong, Sop Senerek

5 Makanan Nikmat Khas Magelang – Setelah seharian menelusuri tempat-tempat bersejarah di candi Borobudur, walau senang serta puas berjalan-jalan pasti harus mengisi tenaga dengan mencoba menu masakan khas yang menggugah selera. Ada banyak sekali hidnagan lezat di sekitar Magelang yang bisa di coba.

Berikut Makanan Khas Magelang

1. Ndas Beong

Ikan Beong merupakan ikan yang hanya bisa di jumpai di Sungai Progo. Ikan ini di olah dengan rempah-rempah khusus seperti lengkuas, sereh, jahe serta daun bawang yang menghasilkan menu ikan yang lembut serta lezat. Ndas Beong juga merupakan hidangan pedas yang sangat di sarankan untuk wisatawan yang mau menikmati cita rasa yang menggigit lidah.

2. Sop Senerek

Sajian ini terdiri dari sop kacang merah serta sejumlah sayuran lain yang di atasnya di kasih irisan daging. Sopnya bening serta pedas. Hidangan ini menjadi hidangan yang paling di sukai di masa penjajahan, serta kini bisa di jumpai di sekitar Borobudur. Sop Senerek juga adalah hidangan khas yang paling di sukai dari kota Magelang.

3. Nasi Lesah

Dahulu Nasi Lesah merupakan hidangan lokal yang paling di sukai, tapi sekarang menu makanan ini hanya bisa di jumpai di sekitar Magelang saja. Nasi Lesah ini serupa dengan Soto, tapi kuah dari Lesah ini tidak kuning seperti Soto, tapi di siram dengan memakai santan kelapa, itulah kenapa rasanya lebih kental serta nikmat. Makan sop Lesah ini paling enak kalau di temani sepiring nasi hangat yang panas.

4. Sego Godog

Makanan unik ini terdiri dari nasi yang di rendam dalam kuah yang pedas serta berempah. Menunya terdiri dari telur, suwiran ayam, kol, wortel, seledri serta bawang yang lalu di padukan dengan nasi. Kalau suka masakan pedas, bisa tambahkan sambal yang membuat pengalaman makan menu ini menjadi berlipat-lipat enaknya.

5. Tahu Bacem dan Tempe Mendoan

Tahu bacem bisa menjadi cemilan yang sempurna. Makanan ini merupakan tahu yang di rendam dalam beragam bumbu-bumbu khsusu lalu perlahan di rebus sampai membuat tahunya menjadi penuh rasa. Kemudian, tahu di goreng sampai berubah warna menjadi emas kecoklatan. Sedangkan tempe mendoan merupakan tempe di potong tipis yang di goreng dengan tepung serta kerap kali di hidangkan dengan mencelupkannya ke kecap manis serta sedikit irisan cabe rawit.

Rekomendasi Makanan Khas Bandung

18/01/202618/01/2026 admin 0 Komentar Kuliner Nasi Tutug Oncom, Rekomendasi Makanan Khas Bandung, Seblak

Rekomendasi Makanan Khas Bandung – Selain destinasi wisata bernuansa alam yang populer hingga ke mancanegara, Bandung juga memiliki daya tarik kuliner yang tak boleh dilewatkan. Ibukota Provinsi Jawa Barat ini bahkan dikenal sebagai surga kuliner lezat nan hemat. Dari mulai makanan tradisional hingga makanan kekinian mampu memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Berikut Makanan Khas Bandung

1. Seblak

Kuliner pedas ini berbahan dasar kerupuk aci yang di rebus dengan bumbu cikur. Selain kerupuk, seblak juga bisa di tambah isian lain seperti daging ayam, ceker, telur, bakso, sosis, makaroni, siomay, tahu goreng, sayuran, serta mi. Ada juga seblak yang di kasih topping daging sapi serta seafood. Mulanya seblak di hidangkan dengan kuah. Tapi, sudah banyak modifikasi seblak yang lebih modern. Ada seblak kering hingga seblak cocol.

2. Nasi Tutug Oncom

Makanan khas Bandung ini berbahan dasar nasi yang di padukan dengan bumbu oncom. Seusai di gabung, nasi lalu di bungkus pincuk daun pisang kemudian di bakar sebentar untuk memperkuat aroma serta menambah rasa. Nasi tutug oncom nikmat di hidangkan dengan sayuran atau lalap, sambal, serta aneka lauk pauk seperti ikan asing, tempe, tahu, atau ayam.

beso-restaurant.com

3. Nasi Timbel

Salah satu olahan nasi yang di bungkus daun pisang sampai mempunyai aroma khas penggugah selera. Biasanya, nasi timbel di hidangkan dengan lauk seperti ikan, daging sapi, ayam goreng, tahu, serta tempe di lengkapi dengan lalapan, sambal, serta sayur asam. Biasanya warga lokal memakannya di jam makan siang atau malam seusai berkegiatan seharian.

4. Karedok

Makanan khas Bandung ini seperti saladnya orang Sunda. Karedok terbuat dari sayuran potong yang di siram dengan bumbu kacang. Sayur yang di pakai juga masih mentah, seperti tauge, kemangi, kacang panjang, kol, mentimun, serta terong. Ada dua jenis karedok lainnya, yakni karedok kacang panjang serta karedok leunca.

5. Mi Kocok

Walau sama-sama memakai mi seperti mi ayam serta mi bakso, mi kocok mempunyai perbedaan. Makanan enak ini menghadirkan rasa kuah kaldu yang lebih kental terbuat dari rebusan daging serta tulang sapi. Mi yang di pakai juga berbentuk gepeng. Satu porsi mi kocok terdiri dari mi kuning, tauge, irisan kikil, serta sumsum yang di siram dengan kuah kaldu. Untuk menambah aroma, biasanya mi kocok di kasih taburan seledri serta bawang goreng.